A polyphénols dans le vin rouge réduit la pression artérielle

14 avril 2011 Une étude chez le rat par des experts de l'Université de Grenade (UGR) a révélé que le traitement chronique avec l'épicatéchine, un polyphénol présent dans le vin rouge, abaisse la tension artérielle et améliore la dysfonction endothéliale

Ainsi, ils ont confirmé que la consommation de vin rouge a un effet positif sur la santé, grâce à l'effet antioxydant des polyphénols, qui a des propriétés anti-cancérigènes et anti-athérogènes

Ils ont constaté que l'épicatéchine (le plus abondant dans ce mélange de monomère polyphénol) joue un rôle clé dans les effets protecteurs du mélange, car cela flavanols (un type d'antioxydant) exerce lui-même, l'effet bénéfique sur la santé des animaux

Flavanol épicatéchine est présent dans le thé vert, en particulier dans le chocolat noir, qui se trouve dans une forte proportion l'importance de l'étude est que, pour la première fois ont montré les effets bénéfiques (notamment au niveau cardio-vasculaire) un traitement chronique avec épicatéchine, plus précisément dans deux modèles animaux d'hypertension comme le sel DOCA et l NAME

Dans cette recherche, menée par le professeur Juan Manuel Duarte Perez et Rosario Jimenez Moleon, dont les résultats ont été publiés dans la revue Science clinique, les rats ont été utilisés pour couper ceux qui ont reçu un rein et, une fois par semaine, dose intramusculaire de DOCA (de corticostéroïde synthétique) en outre, l'eau de boisson contenant du NaCl (sel) tout cela dans le but de provoquer l'hypertension chez les animaux de ce modèle est appelée hypertension sel de DOCA ou de l'hypertension dépendant de volume

L'effet protecteur de l'épicatéchine

traitement chronique avec épicatéchine à des doses un peu plus élevés que ceux qui sont consommés dans l'alimentation humaine empêche le développement de l'hypertension et la dysfonction endothéliale chez les rats traités avec du sel DOCA Cet effet protecteur est peut-être en raison de la capacité de l'épicatéchine pour prévenir le stress oxydation systémique et de plasma en réduisant les niveaux de ET1

L'amélioration de la fonction endothéliale est la conséquence de l'augmentation de la biodisponibilité de l'oxyde nitrique de la réduction du stress oxydatif vasculaire accrue enzymes antioxydantes de la défense (par la voie NRF 2 / ARE) semble également être responsable des effets décrit bénéfique

En outre, le traitement chronique avec épicatéchine étudié dans le modèle animal empêche cardiaque et l'hypertrophie rénale, une lésion vasculaire rénale et de la protéinurie, mais ne modifie pas le développement de l'hypertension, ce qui démontre l'importance de l'oxyde nitrique dans les effets protecteurs de cette bioflavonoïdes

Épicatéchine réduit aussi le stress oxydatif vasculaire et de l'état pro-inflammatoire, tous deux impliqués dans le développement de l'athérosclérose

Source: Europa Press

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