Aliments sans gluten

aliments sans gluten sont des aliments comme les fruits, les légumes et les viandes, par exemple parce qu'il ne contient pas dans sa composition à la protéine de gluten

Ces aliments sont la seule nourriture qui peut être ingérée dans le cas de la maladie coeliaque, car ces patients gluten peut endommager les parois de l'intestin et causer de la diarrhée et des douleurs abdominales entraver l'absorption de certains nutriments

Cependant, tout le monde peut bénéficier de la réduction de la consommation de gluten parce gluten peuvent provoquer des ballonnements et des douleurs abdominales

aliments GlútenOutros sans aliments sans gluten

Liste des aliments sans gluten

aliments sans gluten sont:

  • fruits;
  • légumes;
  • Viande et le poisson;
  • farine de riz, tapioca, amande, de maïs, les haricots, les pois, le soja, l'igname;
  • Le riz, le maïs, l'amarante, l'arrow-root, le sarrasin, le quinoa;
  • fécule de maïs (farine de maïs populaire);
  • tapioca;
  • l'amidon de pomme de terre;
  • polenta;
  • Sel, sucre, poudre de cacao, le cacao;
  • la gélatine;
  • Huiles, l'huile d'olive, le beurre et la margarine

Il y a aussi d'autres aliments sans gluten qui peut facilement être acheté dans les magasins d'aliments naturels tels que le pain et les pâtes, mais dans ce cas l'étiquette du produit doit indiquer «aliments sans gluten» ou «sans gluten»

Voir les recettes sans gluten: pain sans gluten Recette

régime sans gluten

Pour faire un régime sans gluten devraient manger seulement les aliments sans gluten et est nécessaire pour écarter du pouvoir tous les aliments contenant du gluten, tels que ceux à base de farine de blé, d'orge ou de seigle que des gâteaux, des biscuits, des craquelins ou du pain, par exemple savoir plus sur les aliments contenant du gluten dans: les aliments qui contiennent du gluten

Le régime sans gluten permet de réduire les symptômes causés par le gluten chez les patients coeliaques que la diarrhée et des douleurs abdominales En outre, régime sans gluten est également utilisé pour la perte de poids parce qu'ils sont éliminés des craquelins de régime, du pain, des gâteaux ou des biscuits, par exemple, qui réduit les calories qui sont prises

Pour suivre un régime sans gluten est important de l'accompagnement d'un nutritionniste pour vous assurer qu'ils sont consommés tous les nutriments nécessaires à l'organisme, mais regarder cette vidéo pour quelques conseils:

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