Apprenez à remplir les pigeons

Pigeons farcis cuire dans une poêle avec du beurre et laisser jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

ingrédients:

- 3 oiseaux,
- 150 g de veau,
- deux rouleaux,
- un œuf,
- un petit oignon,
- une cuillère à soupe de beurre,
- sel, poivre,
- le persil.

méthode:

1

pigeons Peel, sel.

2

Est rempli d'un remplissage en veau haché, pain trempé dans du lait et pressé et pigeons foie, toutes les données deux fois par la machine et mélangé avec oeuf, oignons frits dans le beurre, le sel, le poivre, le persil haché.

Au service de façon:

Servir avec une garniture de légumes.

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