Bonnes graisses et les mauvaises graisses


Bien que les graisses saturées et en graisses trans ont clairement montré que augmenter notre risque de conséquences négatives sur la santé, gras monoinsaturés et polyinsaturés ont été montrés pour faire le contraire Il est temps de réintroduire les graisses dans notre alimentation à l'allocation des avantages offerts

Pourquoi avons-nous besoin de gras

Graisses fournissent le corps humain d'environ 34 pour cent de l'énergie dont il a besoin pour fonctionner pendant la journée maintient la santé des organes et nerfs et protège les os de la pression et le choc De plus, la graisse contribue à isoler le corps

La graisse est essentielle pour la digestion, l'absorption et le transport des vitamines A, D, E et K Une étude 2012 a constaté que les personnes qui mangeaient leurs salades avec dressing gras ou faible en gras sans perdre tous les avantages des composés caroténoïdes, qui aident à réduire les maladies cardiaques

Fat permet également le corps à avoir un sentiment de plénitude pour une longue période de temps et empêche la faim peu de temps après les repas ne doit pas oublier le goût et la texture de la graisse ajoute que, en soi, a un bon repas

Mais pour profiter de tous les avantages de la graisse est nécessaire de choisir les bons gras et de manger les bonnes quantités

Oubliez les mauvaises graisses

Un moyen facile de se rappeler les graisses saturées à éviter est de regarder les jambes qui ont un animal:

• Quatre jambes: Mangez moins de viande provient d'un animal à quatre pattes, comme le boeuf ou de porc
• Deux jambes: la viande de poulet et d'autres animaux à deux pattes sont très bien, mais il faut éviter à votre peau et de se concentrer sur des lots de viande blanche

Les graisses saturées sont également présents dans certaines sources végétales telles que les palmiers et de cocotiers biscuits, les gâteaux, la margarine et les produits de boulangerie commerciaux contiennent beaucoup de gras trans et ne sont pas du tout recommandé gras trans ont été montré pour avoir des effets négatifs sur la santé y compris un risque accru d'accident vasculaire cérébral

bonnes graisses

Pour obtenir les meilleurs avantages de la diète, vous avez besoin de consommer des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, tels que les oméga 3, acides gras

Les gras monoinsaturés se trouvent dans les aliments tels que l'huile d'olive, les noix et les avocats Ces aliments aident à réduire le taux de cholestérol et augmenter le cholestérol HDL ( «bon cholestérol»), qui permet de garder le coeur fort et libre saumon maladie, le thon, la truite, les noix, le soja, les graines de lin et les graines de chia sont quelques-uns des aliments qui ne peuvent pas manquer dans notre alimentation

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