Campylobacter

L'infection à Campylobacter est une cause fréquente de diarrhée dans le monde, en fait, est l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire affecte des millions de personnes chaque année, principalement chez les nourrissons de moins d'un an, les adolescents, les jeunes adultes et, en général, ceux qui vivent dans des conditions insalubres, et que la malnutrition est un facteur important dans la fréquence et la gravité de cette infection

Campylobacter est un genre bactérien qui peut causer divers types d'infections sont des infections les plus fréquentes fœtales chez certains animaux, comme les bovins ou les ovins, et les infections intestinales qui causent la diarrhée chez les humains Il existe de nombreuses espèces de Campylobacter, mais la plupart d'entre eux ne vont pas affecter les humains parmi ceux qui font causer des maladies chez les humains comprennent Campylobacter jejuni, Campylobacter coli et Campylobacter fetus Jusqu'au début des années soixante-dix était connu aucune autre maladie qui a touché les animaux, mais plus tard, il a été constaté que Campylobacter en particulier les espèces Campylobacter jejuni, a été l'une des causes les plus courantes de la diarrhée chez l'homme dans le monde entier

bactérie Campylobacter dans les intestins de nombreux animaux qui seront éliminer par heces- pour la consommation ou de la volaille, les porcs, les bovins ou les ovins et les animaux de compagnie tels que les chiens et les chats plupart infections humaines sont acquises par l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés peuvent également être transmis entre les humains (communication de personne à personne) quand quelqu'un entre en contact avec des restes de matières fécales d'une personne infectée

Les bactéries du genre Campylobacter sont des bacilles Gram négatif courbé, mais peuvent être en forme de noix de coco ou coccobacillaire (noix de coco ont une forme arrondie, tandis que coccobacillaire sont plus allongées, considéré comme un état intermédiaire entre la noix de coco et bacilles) Ils sont microaerophilic , à savoir qu'ils ont besoin de très faibles niveaux d'oxygène pour survivre, et sont incapables de fermenter le glucose rarement ils sont mobiles

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