Découvrez comment préparer des boulettes de viande courgettes

Découvrez comment préparer des boulettes de viande courgettes

Si vous voulez remplacer galettes de viande avec un légume frais, vous pouvez préparer ces amuse-gueules chauds courgettes.

ingrédients:

- 3 courgettes moyennes,
- un œuf,
- 2 cuillères à soupe de farine,
- une cuillère à café d'herbes hachées,
- sel, poivre,
- 2 cuillères à soupe de lard.

méthode:

1

Faire bouillir les courgettes et bien égoutter (pour maintenir à drainer au moins une demi-heure pour laisser l'eau en eux).

2

Chop, mélanger avec un oeuf, la farine, le poivre, le sel, les herbes.

3

Verser avec une cuillère dans une poêle à frire la graisse (ou l'huile) fiterbinte.

4

Frire des deux côtés.

Au service de façon:

Galettes Zucchini servi avec une salade.

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