Faire cuire à la maison? Voici quels sont les risques d'obéir!

Les gens qui ne cuisinent pas à la maison sont en meilleure santé que la population générale, contrairement à la vision traditionnelle, car ils présentent un plus grand risque de développer une maladie cardiaque et souffrant d'accidents vasculaires cérébraux (AVC), selon une étude américaine, informe dailymail.co.uk, a déclaré mardi.

Plus ces gens passent plus de temps dans la cuisine préparation de différents plats, l'état détérioration de la santé, a déclaré que les auteurs de l'étude. Les résultats de la recherche contredisent l'opinion générale que les plats cuisinés à la maison sont en meilleure santé.

L'étude suggère également que les aliments ne deviennent pas « en bonne santé » simplement parce qu'ils sont faits maison.

Parmi les raisons invoquées par les chercheurs qui pourraient expliquer ces risques pour la santé est que les gens qui cuisinent à la maison sont plus généreux en termes de quantités d'ingrédients malsains tels que le beurre, le sucre et le sel. En outre, ces personnes parce qu'ils se sentent trop manger droit de le faire parce qu'ils ont passé beaucoup de temps et la préparation des aliments d'énergie.

Dégustation de plats souvent, alors qu'ils sont préparés, sont les personnes prennent du poids au fil du temps.

En outre, les chercheurs disent est probable que les aliments vendus dans les chaînes de vente au détail sont devenues plus saines au cours des dernières années.

Les auteurs de l'étude, menée par des chercheurs de l'Université Rush à Chicago ont analysé les données recueillies sur 14 ans à partir d'un échantillon de plus de 2755 femmes âgées de 40 à 60 ans.

Les questionnaires comprenaient des informations sur le temps passé dans la cuisine, les résultats des tests médicaux annuels, y compris sur le syndrome métabolique.

Il est le terme médical associé à une personne qui a trois des cinq facteurs qui augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

signes avant-coureurs pour le syndrome métabolique sont: l'hypertension, l'hypercholestérolémie et l'obésité.

Les femmes qui passent le plus de temps dans les plats préparation de cuisine présente le plus grand risque de développer un syndrome métabolique.

L'étude a été publiée dans la revue Médecine préventive.

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