Lait get antiallergique avec une expérience génétique

4 octobre 2012 - Le lait de vache, qui est utilisée pour nourrir le bébé quand il est impossible par l'allaitement, peuvent potentiellement provoquer des allergies à 3% des enfants au cours de leurs premières années de vie conséquent, l'industrie laitière la recherche de moyens pour réduire les allergènes dans ce type de lait avec différentes procédures maintenant, de nouvelles recherches pourrait résoudre le problème parce qu'ils ont réussi à créer une vache génétiquement modifié dans le but de l'animal à produire du lait à faible teneur en bêta-lactoglobuline (BLG), protéine responsable des allergies chez les enfants

La vache, qui est appelé 'Daisy' est le travail d'une équipe de chercheurs de l'Institut AgResearch la Nouvelle-Zélande, qui a réduit l'activité de centaines de gènes de l'animal sans les supprimer complètement, une technique qui pourrait être utilisé pour contrôler d'autres caractéristiques de l'élevage

Un autre avantage de ce lait de vache est la caséine qui est riche en protéines contenant du lait de vache, ce qui rend le lait plus nutritifs provenant de vaches communes

Nous analysons actuellement lait 'Daisy' pour confirmer ses propriétés hypoallergéniques, puis doit passer l'habitude sécurité alimentaire contrôles avant de pouvoir être commercialisés pour la consommation humaine

Bruce Whitelaw, professeur de biotechnologie à l'Université d'Edimbourg, estime que la procédure pour les animaux d'élevage génétiquement modifiés pourrait également être utilisé afin de mieux les défendre contre les infections

Cependant, la recherche et ses résultats ont également des détracteurs, et les Nouveaux écologistes Zélande affirment que les expériences pour créer un Daisy constituent un acte de cruauté envers les animaux et, en outre, le nouveau lait a été retiré pour une protéine nécessaire à la développement de vache et les êtres humains

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