Les aliments qui donnent des maux de tête

Migraines et maux de tête sont des problèmes qui affectent presque quarts des femmes et 10% d'hommes. Bien que largement Hériter, Migraines sont parfois induits par le stress, la fatigue, les troubles du sommeil, les règles, l'exposition à la lumière aveuglante, bruit, odeurs, variations la température et la consommation de nourriture.

 Médecins met en avant plusieurs hypothèses sur la relation entre les aliments et les maux de tête. Certains disent qu'il ya une relation directe de cause à effet: qu'un aliment ou un composant d'un mal de tête déclenche alimentaire. D'autres disent que la migraine peut être causée directement par la nourriture, mais la phase prodromique de la migraine déclenche envie de manger des produits, du chocolat, par exemple. Dans ce cas, le chocolat est pas la cause mais la conséquence. Les sceptiques disent que la nourriture est responsable de la crise de migraine, d'être à tort par incriminait ceux qui souffrent de ces maux de tête. Par exemple, après un dîner avec des amis, la migraine est attribuée à la consommation de vin, une variété de poissons ou d'un certain type de fromage, alors qu'en réalité il est le résultat de la fatigue, le manque de sommeil, le stress ... ou tous ensemble . Le fait est que les patients ont identifié un certain nombre d'aliments qui causent des maux de tête.

 - alimentaires contenant vasodilatateurs: vin rouge, fromage, poisson, viande, chocolat, levure de bière, fruits de mer, le chou, les figues, des haricots ou de l'oignon.

 - Les aliments contenant du glutamate de sodium, un exhausteur de goût utilisé dans les produits à base de viande, plats cuisinés, conserves alimentaires, la sauce de soja et autres sauces enveloppe dans le commerce des soupes pour les additifs alimentaires tels Vegeta. Glutamates sont naturellement présents dans de nombreux aliments riches en protéines, comme les pois, les tomates, les champignons, les céréales, la viande et le poisson.

 - Les aliments contenant des nitrites, tels que la viande (jambon, saucisson, saucisse, pâté, etc.).

 - Les aliments qui contiennent des sulfites, comme le vin et la viande rouge.

 - beaucoup de légumes contenant des nitrates, comme le céleri, les endives, les épinards, la laitue, le fenouil, chou chinois ou de la betterave.

 - fruits, comme les avocats, les bananes et les agrumes.

 - noix et noisettes.

 - fromage fermenté et les produits laitiers transformés tels que le yaourt.

 - l'aspartame et autres édulcorants artificiels.

 - Les boissons et les aliments contenant de la caféine: café, thé, cola, du cacao, du chocolat et des boissons énergisantes. L'association est paradoxale parce que, selon ceux qui souffrent de migraines, ils peuvent être déclenchées par un excès ou un manque de caféine.

 - Et certaines habitudes peuvent jouer un rôle dans l'apparition de la migraine. Manger trop peu, sauter un repas, prendre la poste ou le régime alimentaire peut entraîner une baisse de sucre dans le sang et augmentation de la production de la sérotonine qui déclenche des maux de tête.

 Pour identifier ce qui déclenche la migraine est également utile de tenir un journal pendant plusieurs mois, dans lequel pour enregistrer la fréquence des maux de tête, les caractéristiques et les aliments consommés au cours de cette période.

 Pour déterminer le lien exact entre certains aliments et migraines déclenchants, il est utile à un aliment ou certains aliments considérés comme suspects. Si les maux de tête disparaissent, il est possible que la nourriture / nourriture doit avoir été la cause. Une façon de déterminer plus précisément c'est leur réintroduction et, si les maux de tête se reproduisent ou deviennent encore plus fréquents, les produits en question devraient vraiment être évités.

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