Bien qu'ils contiennent de l'eau de 90% dans leurs concombres de composition ont trois éléments essentiels dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires.
Il est sur le pinorezinol, laricirezinol et le seco-iso laricirezinol trois lignanes qui peuvent réduire la dysfonction endothéliale, selon une étude scientifique menée il y a quelques années.
, Les concombres contiennent aussi des phytonutriments essentiels qui luttent contre le cancer.
Ces légumes d'été ont les propriétés suivantes:
- Concombres sont recommandés dans les maladies cardiovasculaires
- Ces légumes riches en eau sont recommandés pour les personnes souffrant d'une maladie rénale car il contribue à réhydrater le corps.
- Concombres sont une bonne source de flavonoïdes. Ils contiennent quercétine, apigénine, lutéoline et kaempférol. Flavonoides ont un rôle anti-inflammatoire et anti-oxydant.
Et last but not least les concombres contiennent des nutriments tels que le potassium, le magnésium, la vitamine C et la vitamine K, ce dernier rôle dans le mouvement.
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