Machine à café améliore la fonction des vaisseaux sanguins

Une nouvelle étude a été présentée lors des sessions scientifiques de l'American Heart Association a révélé que boire une tasse de café caféiné améliore considérablement le flux sanguin dans le doigt, qui sert de modèle pour comprendre le fonctionnement de la à l'intérieur des petits vaisseaux sanguins du corps humain

L'étude a impliqué 27 personnes en bonne santé, âgés de 22 et 30 ans, et a constaté que ceux qui ont bu du café caféiné a connu une augmentation de 30% dans le sang pendant 75 minutes, par rapport à ceux qui avaient pris café décaféiné

Ces bénévoles sont pas buveurs de café réguliers, et au cours de l'enquête avaient chacun une tasse (14,79 cl) pour le café ou -normale descafeinado-, après quoi leur flux sanguin a été évaluée par Vélocimétrie Laser Doppler, une technique non invasive qui permet d'observer la circulation du sang au microscope

Ni les participants ni les chercheurs ne savaient le type de café qu'ils prenaient à l'époque, et l'expérience a été répétée deux jours plus tard, les résultats ont montré que la caféine du café légèrement plus élevée la pression artérielle et la fonction de la paroi interne des vaisseaux améliorée le sang, tandis que la fréquence cardiaque a été similaire dans les deux groupes

Des études antérieures avaient montré que la consommation de café était associée à une réduction du risque de mourir d'une maladie cardio-vasculaire, et que de fortes doses de caféine peuvent améliorer la fonction des grandes artères

Masato Tsutsui, cardiologue, professeur à l'Université Ryukyu à Okinawa (Japon), et l'un des principaux auteurs de l'étude, a expliqué que, bien que inconnue ce qui est le mécanisme par lequel la caféine améliore la fonction des petits vaisseaux sanguins, on dirait qu'il peut contribuer à ouvrir et à réduire l'inflammation et, par conséquent, améliorer la santé cardiovasculaire

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