Peur du diabète? Puis boire du lait!

La consommation de graisses saturées de produits laitiers tels que le beurre et la crème, est bénéfique pour la santé, selon de nouvelles études qui ont montré que la limitation imposée sur la consommation de produits laitiers entiers au cours des dernières décennies par les médecins a eu tort, informer dailymail.co .uk, a déclaré mardi.

Limiter la consommation de lait entier et remplacé par des produits gras influence très faible augmentation des cas d'obésité et le diabète, et plusieurs études de type II ont graisses saturées retirées de la liste des facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires.

Une étude d'experts suédois, publié la semaine dernière, a montré qu'un régime contenant des produits laitiers entiers conduit à une diminution du risque de maladie du diabète de type II.

Les recherches menées sur plus de 2500 personnes, a montré que les bénévoles qui ont bu huit portions ou plus de produits laitiers riches en matières grasses par jour avaient un risque 23% plus faible risque de tomber malade avec le diabète de type II par rapport les gens qui ont mangé une partie ou la totalité. Des recherches antérieures ont suggéré que la décomposition de la graisse influence le sucre par le corps.

Une autre étude menée par des chercheurs canadiens et publiée dans la revue Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme, a constaté qu'une alimentation riche en aliments comme le fromage et la crème est associée à une pression artérielle basse et un faible taux de glucose (sucre dans le sang, pas ), les deux facteurs liés à la diminution du risque de souffrir d'obésité et de diabète de type II.

Les médecins ont constaté que les personnes dont le sang dans le sang des résultats normaux ont un type d'acide gras associé à la consommation de produits laitiers.

Toutes ces études sont les dernières d'une série d'analyses montrent que l'ensemble des produits laitiers ne doivent pas être exclus du régime. En Mars, une étude des autorités britanniques effectué sur environ un demi-million de personnes ont montré que les personnes qui mangent les graisses saturées avaient le même risque de souffrir d'une maladie cardiaque que les personnes incluses dans le yaourt de régime et le poisson. « Les graisses saturées ne causent pas la maladie cardiaque », a conclu alors des experts.

Maintenant, les chercheurs croient que l'élimination des graisses saturées dans l'alimentation a été un problème au cours des dernières décennies, qui a conduit à une consommation accrue d'hydrates de carbone, en particulier le sucre, ce qui a conduit à une augmentation du taux de sucre sanguin. À des niveaux élevés de sucre dans le sang soutenue sur de longues périodes, il est associé à l'apparition du diabète de type II et le gain de poids.

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