Tomate

La tomate est le fruit d'une plante de la famille des solanacées (qui appartiennent également les pommes de terre, le tabac à priser, de poivre ou d'aubergines), d'Amérique du Sud, qui a commencé comme de petites baies amères et a été domestiqué au Mexique en aujourd'hui, il est cultivé et consommé dans le monde entier

La conquête du Nouveau Monde a apporté de nouveaux aliments en Europe, y compris la tomate était culturellement Ce fruit bien que nous considérons comme un hortaliza- il est devenu partie de la puissance italien et espagnol entre les XVIe et XVIIe siècles, où il a été principalement consommé cru il habillé avec de l'huile, le sel et le poivre n'a pas été jusqu'au XVIIIe siècle en Italie a commencé à l'utiliser comme une sauce pour la pâte de tomate assaisonnement

Cependant, dans le reste de l'Europe la tomate était pas un rôle clé au pouvoir jusqu'aux XIXe et XXe siècles dans le nord de l'Europe plus entrée de coût, car il a été considéré comme une plante toxique par les botanistes allemands

À l'heure actuelle, la tomate est l'un des aliments les plus consommés dans le monde et, en dépit de son calendrier lié à l'été (est une plante de temps chaud), la culture en serre et de la conserve permet est disponible toute l'année

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