Yogourt aide à la digestion du lactose

18 novembre 2013 - intolérance au lactose (sucre du lait) se produit lorsque l'intestin grêle est incapable de digérer correctement le sucre et, par conséquent, les personnes affectées de troubles gastro-intestinaux chaque voir que vous mangez des aliments riches en lactose en outre, selon le degré d'intolérance, les symptômes seront également plus ou moins intense après la consommation de produits laitiers

Pour éviter ces effets indésirables, la seule solution avec ceux qui sont affectés soit exclu de l'alimentation du lait et de ses dérivés Cependant, donc également privés de leur apport en calcium important de ces aliments

Fromage et le yogourt, les aliments riches en calcium, ont un niveau beaucoup plus faible de processus de fermentation du lactose parce que la souffrance diminue la quantité de ce sucre Par conséquent, les experts conseillent la consommation comme une alternative idéale pour les personnes qui ils ont du mal à digérer le lactose

Meritxell Gomez, un expert du programme NUSA nutrition et la santé explique que le yogourt, en particulier, est particulièrement recommandé dans ces cas, car non seulement a un taux beaucoup plus bas que ceux de la plupart des fromages lactose, mais aussi, et en tant que les conclusions d'une étude scientifique menée récemment par la Fédération espagnole de la nutrition, de l'Alimentation et diététique (FESNAD) - contribue à faciliter la digestion du lactose chez les personnes souffrant d'intolérance au lactose

Dr. Juan Jose Diaz, l'un des auteurs de l'étude a noté que le yogourt, en plus d'être une source importante de calcium et de vitamines, contient 30% moins de lactose que le lait, et ayant des bactéries vivantes facilite la digestion de ce sucre et réduit l'inconfort gastro-intestinal provoquer oui autres produits laitiers fermentés

En effet, selon certaines études, les bactéries présentes dans le yogourt peut aider l'intestin ne perd pas sa capacité à décomposer et à digérer le lactose, et de ralentir le passage des aliments dans le système digestif et l'aider à assimiler correctement

12

Commentaires - 0

Sans commentaires

Ajouter un commentaire

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caractères restants: 3000
captcha

Ajouter Article

title
text
Caractères restants: 5000